稲田堤の春の味、のらぼう菜

みなさん、「のらぼう菜」ってご存知ですか?
わたしは稲田堤に引っ越してくるまで知りませんでした。
春になると畑があるお家の無人販売所などに並びます。
地元の菅地区では800年も前から栽培されていて江戸時代の
飢饉の時にはのらぼう菜を食べて助かったという言い伝えも
あるほど。アブラナ科の植物で、見た目は菜の花です。
今年も早速買ってきてゆでてお浸しにしていただきました。
稲田堤の旬の味です。
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掲載日付:2008/04/07
まるいねこ

沿線ライター
まるいねこ さんによって書かれた記事です。

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